Каких лягушек можно готовить?
- Много видов лягушек можно использовать для приготовления блюд. Для приготовления обычно используются Edible frogs - (Pelophylax kl. esculentus), так же известно как European frog, используется для приготовления в основном во Франции.
- Самые популярные виды это Северные Леопардовые лягушки (Leopard frogs) и
Лягушка-бык (Bullfrogs), которые больше предпочитают теплый климат и живут на юге Америке, в центральной и южной части Флориды.
- Нельзя есть лягушек и жаб со двора и из ближайшего пруда. Это опасно! Многие лягушки ядовитые. Неизвестно, какие лягушки облюбовали ваше болото. Покупайте лягушачьи лапки в ближайшем супермаркете, там вряд ли попадутся несъедобные.
|
|
