Как готовить зелёные мидии

Лягушачьи лапки - низко калорийная еда.	Как готовить лягушачьи лапки	Буйабес-рыбный суп с морепродуктами	Запеченный камамбер в коробке-видео-рецепт

Как готовить мидии	Зелёные мидии	Лобстер отварной-видео-рецепт	Запеченная баранья нога-видео-рецепт

	Как приготовить Сангрию-видео-рецепт

Зелёные мидии.

Green Shell Mussels

Мясо зелёных мидий отличается особо нежным вкусом. Mидии содержат большое количество биологически значимых элементов и аминокислот, протеинов, минеральных солей, фосфора, железа. Мидии располагают абсолютным набором витаминов А, В1, В2, В6, С, в особенности – витамином Е (антиоксидант токоферол). Пищевая ценность белка у мидий превосходит белок говядины.

Мидии, которые поступают в продажу магазинов проходят строгий медицинский (токсикологический) контроль. Эти мидий можно смело готовить по любому рецепту, они безопасны для организма человека. Лучше покупать мидии замороженными, т.к. они в свежем виде храниться не более двух часов.

Зелёные мидии Green Shell Mussels это низкокалорийный и легко усвояемый продукт моря.
Зелёные мидии нормализуют метаболизм, кровообращение в организме человека и могут облегчить процесс такой болезни
как артрит. Мидии заключают в себе уникальное сочетание жирных кислот, какая не встречается в других морских организмах
и низкое количество холестерина.

Состав мидий

Витамины в мидиях:

Витамин А (ретинол) - 48 мкг
Витамин В1 (тиамин) – 0.16 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.21 мг
Ниацин (витамин В3 или РР) - 1.6 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.5 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.05 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) - 42 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин) – 16 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) - 8 мг
Витамин Е (токоферол) – 0.55 мг
Холин (витамин В4) – 65 мг
Витамин К (филлохинон) – 0.1 мкг

Макроэлементы в мидиях:

Калий - 320 мг
Кальций - 26 м
Магний – 34 мг
Натрий - 106 м
Фосфор - 197 мг

Микроэлементы в мидиях:

Железо - 3.95 мг
Марганец – 3.4 м
Медь – 94 мкг
Цинк – 1.6 мг
Селен – 44.8 мкг